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彤彤妈20130913 2017-05-18 14:32:00

医生,有一种产品,看似酸奶,怎么喝上去是饮料的味,这是奶吗?

医生,有一种产品,看似酸奶,怎么喝上去是饮料的味,这是奶吗?

回答(1条)

李洁玲 主治医师 伊丽莎白妇产医院 2017-05-18 17:02:00 向我提问

有些产品看似酸奶,其实只是酸饮料,多为添加剂调配而成,几乎不含奶类,营养价值比较低。但由于口味好深受小朋友的喜欢,加之广告的大肆渲染,让小朋友放弃乏味的纯奶类。有些家长营养知识的匮乏,也会导致错误的选择。 根据最新的《中国食物成分表》,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上。而果粒酸奶、老酸奶是在纯酸奶基础上分别添加水果粒和果胶调制而成,营养成分与纯酸奶差别不大。但对于幼儿来讲,最好选择纯酸奶。

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