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角落的马蹄莲 2017-08-14 10:27:00

调味料的添加对宝宝健康有影响吗?

我想问问,调味料的添加对宝宝健康有影响吗?家婆说可以给宝宝吃盐,是吗?

被采纳回答
张亚停

张亚停 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 2017-08-17 17:49:00 向我提问

因为宝宝的味觉、嗅觉还在形成中,家长不应该以自己的口味“强加”给宝宝,而是应该让宝宝多尝试食物的原味,这样在他味道的“记忆仓库”中就会储存更多不同的味道。 此外,调味料的添加对宝宝健康是有一定影响的。中国营养学会推荐7-24月龄宝宝的盐摄入量不超过0.9-1.8g/d,过量摄入可能会增加肾脏负担;如果在食物中加糖,不仅增加婴幼儿龋齿的风险,也增高肥胖、2型糖尿病、心血管疾病的发生几率;味精、鸡精也不要加,因为它们含有谷氨酸钠和氯化钠,其中谷氨酸钠会诱发宝宝体内锌的流失,引起味觉功能丧失,食欲减低,同时导致智力、生长发育和性发育减退。因此,宝宝辅食中的调味料“该减就减”。有的家长可能会认为在辅食中加入一些调味料如盐、糖等,让饭菜更有味道,宝宝才更爱吃,这种做法其实是不可取的。宝宝辅食应单独制作,保持食物原味,不要额外加糖、盐以及各种调味料。1岁以后,宝宝应逐渐尝试淡口味的家庭膳食,因此1岁以内的辅食中不要添加调味品,尽量让宝宝品尝到食物的原味。

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