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mb46812979 2018-03-20 13:55:02
燕窝要怎么吃呢？怎么鉴别真假燕窝？
回答（2条）
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mb46813025 2018-03-20 14:43:53 向我提问
3. 我不怎么喜欢吃甜的，但又不喜欢单调的口味，所以我平时吃都是加牛奶或者加水果，感觉还不错。
以我个人购买燕窝的经验，还是建议买品牌燕窝，知道为什么么？因为挑燕窝真心觉得难。反正我是学了很久都没学会，最后就放弃了，直接买品牌燕窝。
一般买燕窝的人经济条件都是不会很差的。大不了平时少买点衣服、化妆品，多添加点钱买进口燕窝，还比较有保障。
品牌的话可以选名气大、口碑高点的，这个到网上一搜就可以看到，或者参考“年度性价比品牌燕窝剁手榜（2017-2018）” -
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mb46813020 2018-03-20 14:28:16 向我提问
1) 将燕窝浸泡在纯净水中2-6小时（较为寒冷的地方可用温水），等到燕窝膨胀后，用镊子挑去杂质，途中可多次换水。
2) 将泡发清洗好的燕窝放入炖盅内，加入没过燕窝的水隔水炖。
3) 炖煮燕窝时的火候应该是大火煮沸再转文火慢炖二十分钟左右。出锅前5-10分钟可加入冰糖、红糖、石峰糖、红枣等一些快熟或即食的辅料。
小贴士：燕窝建议用老燕盏，营养价值高、唾液酸浓厚、口感极佳。
