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mb47900102 2019-03-18 14:09:13
各位妈妈，红烩牛肉怎么做比较好吃啊？
过年还留下一些牛肉牛腩什么的荤食还没处理完，最近想处理完，不然营养全都流失了。听说红烩牛肉这道菜挺好吃，可是我烧出来味道一般，请问各位妈妈有什么诀窍吗？
回答（1条）
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mb47900101 2019-03-18 16:55:12 向我提问
炖牛肉的时候可以放姜粉和冷水，先过一道水去腥。然后可以用橄榄油炒洋葱胡萝卜等蔬菜。牛肉翻炒煮熟加入蘑菇土豆煮到快开锅就可以加调料了，比如楼上说的好侍番茄红烩调料，再炖一会香喷喷的红烩牛肉就可以出锅了。
