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mb49463913 2021-06-17 08:40:22

为什么亚麻籽油不建议高温炒菜?

被采纳回答
mb48978685

mb48978685 2021-06-17 10:26:29 向我提问

亚麻籽油富含的亚麻酸耐热性很差,一旦高温烹饪,亚麻籽油里的营养成分会被破坏,也会产生有害的油烟,所以日常不宜用来高温炒菜。

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