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家希妈妈 2014-03-20 21:27:01

鱼肝油和鱼油有什么区别啊?日常饮食里还有哪些食物也是富含这些成分的呢?比如水果蔬菜里含有吗?

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左文莉

左文莉 主任医师 北京大学第一医院生殖中心 2014-03-25 20:17:24 向我提问

鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。鱼肝油可强壮骨骼,所以常用于孩子补钙。而鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。比如:动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜都还有丰富的维生素A、D。

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