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爱妈咪小陆 2014-03-09 15:36:58

绿豆汤怎么做好吃?

绿豆汤怎么做好吃?

被采纳回答
缪缙

缪缙 副主任医师 暨南大学附属第一医院 2014-03-09 15:42:19 向我提问

先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。

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