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哈哈乐乐 2014-12-17 22:05:01

影响缺铁性贫血患者对铁的吸收的因素是什么？

影响缺铁性贫血患者对铁的吸收的因素是什么？怎么注意呢？

被采纳回答
何丽雅

何丽雅 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 2014-12-18 20:17:21 向我提问

影响铁吸收因素主要有以下方面：
1、促进铁吸收：还原物质，如维生素C、稀盐酸、果糖、氨基酸等，使Fe3+转变为Fe2+，所以多吃水果对铁吸收有帮助。
2、铁吸收下降：磷酸、草酸等与铁形成不溶性铁酸盐；
3、抑制铁吸收：植物纤维、咖啡、蛋、牛奶、抗酸药等；
4、铁吸收障碍：长期食物搭配不合理，建议吃完饭不要马上喝茶，也不要给小孩喝咖啡等。另外，慢性肠道病也会导致铁吸收障碍，需要积极排查治疗。
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