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宝宝零食应该怎么吃?
在线时间: 10月15日 15:00-17:00
出场名医:

刘长伟  临床营养科  南京市儿童医院

营养医师;营养学硕士,擅长孕妇营养、哺乳期妈妈营养、儿童营养、婴幼儿喂养和营养评估。编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》。

本期主题:

对于正在生长发育中的孩子,除了要吃好正餐,那就有适量的加餐。如果加餐的零食选择合理,可以达到与正餐互补的效果。如今零食五花八门,让家长们不知如何给孩子选择。那么,如何让孩子吃好零食?本期邀请南京市儿童医院营养医师刘长伟为我们解答。

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我们都很多情况下都爱美食,可美食后背后往往是重口味,高盐高糖高调味品,在看似享受口福的同时,其实在悄悄给自己“服毒”。

纯糖属于纯能量食品,属于“空白能量”,不仅会增加宝宝龋齿风险,还是肥胖和2型糖尿病、心血管疾病的风险。有研究提示,纯糖食品还加快儿童1型糖尿病的发病进程。

我们都很多情况下都爱美食,可美食后背后往往是重口味,高盐高糖高调味品,在看似享受口福的同时,其实在悄悄给自己“服毒”。摄入过量的钠的摄入会让我们患上高血压、心脏病等疾病。有研究表明,只要我们每天摄入的食盐下降到5克以下,对我们维持正常血压的效果非常明显。

对于孩子来说,1岁以内不建议额外吃盐,从食物中完全可以获得足够的钠。有研究发现,出生早期配方奶喂养的婴儿肾脏稍大于母乳喂养婴儿,可能与配方奶婴儿钠摄入多,肾脏负荷过高有关系。同样,如果给1岁以内的婴儿额外吃盐,就会增加宝宝的肾脏负担,或许给今后的健康埋下隐患,所以对“你几个月的时候也吃盐了,不是好好的吗”这句话,需要给予有力的反驳。

例如100克新鲜猪肉含钠70毫克,而100香肠含钠超过2500毫克,市售的婴儿肉松含钠也高达1100毫克/100克。我们需要学会换算食盐和钠的关系,5克食盐(NaCl,分子量58.5)相当于2000毫克钠(Na,分子量23)。

我们还会吃到一些加工食品,而很多加工食品可能会含有大量的盐和糖,所以,我们要学会看食品标签。例如100克新鲜猪肉含钠70毫克,而100香肠含钠超过2500毫克,市售的婴儿肉松含钠也高达1100毫克/100克。我们需要学会换算食盐和钠的关系,5克食盐(NaCl,分子量58.5)相当于2000毫克钠(Na,分子量23)。

有研究发现,出生早期配方奶喂养的婴儿肾脏稍大于母乳喂养婴儿,可能与配方奶婴儿钠摄入多,肾脏负荷过高有关系。同样,如果给1岁以内的婴儿额外吃盐,就会增加宝宝的肾脏负担,或许给今后的健康埋下隐患,所以对“你几个月的时候也吃盐了,不是好好的吗”这句话,需要给予有力的反驳。

对于大一点的儿童,饮食过油腻、快餐吃得太多、进餐速度过快、甜饮料或甜食摄入过多、高能量零食摄入过多以及不吃早餐等都可能成为肥胖的影响因素。

饮食过油腻、快餐吃得太多、进餐速度过快、甜饮料或甜食摄入过多、高能量零食摄入过多以及不吃早餐等都可能成为肥胖的影响因素。

零食是泛指正餐之外食用的各种少量食物、水和饮料等。零食也有好坏,需要家长辨别,合理选择。对于大一点的儿童,饮食过油腻、快餐吃得太多、进餐速度过快、甜饮料或甜食摄入过多、高能量零食摄入过多以及不吃早餐等都可能成为肥胖的影响因素。

我们还会吃到一些加工食品,而很多加工食品可能会含有大量的盐和糖,所以,我们要学会看食品标签。例如100克新鲜猪肉含钠70毫克,而100香肠含钠超过2500毫克,市售的婴儿肉松含钠也高达1100毫克/100克。我们需要学会换算食盐和钠的关系,5克食盐(NaCl,分子量58.5)相当于2000毫克钠(Na,分子量23)。

我们都很多情况下都爱美食,可美食后背后往往是重口味,高盐高糖高调味品,在看似享受口福的同时,其实在悄悄给自己“服毒”。摄入过量的钠的摄入会让我们患上高血压、心脏病等疾病。有研究表明,只要我们每天摄入的食盐下降到5克以下,对我们维持正常血压的效果非常明显。纯糖属于纯能量食品,属于“空白能量”,不仅会增加宝宝龋齿风险,还是肥胖和2型糖尿病、心血管疾病的风险。有研究提示,纯糖食品还加快儿童1型糖尿病的发病进程。

我们还会吃到一些加工食品,而很多加工食品可能会含有大量的盐和糖,所以,我们要学会看食品标签。例如100克新鲜猪肉含钠70毫克,而100香肠含钠超过2500毫克,市售的婴儿肉松含钠也高达1100毫克/100克。

(1)可以常吃的零食包括鲜奶、原味酸奶、坚果、水果、水;(2)适当食用的零食包括饼干、点心等;(3)消瘦的孩子,通过加餐可以摄入纯奶、点心、肉类等补充能量。

很多人以为只有所谓的薯条、薯片等才算零食。其实,零食是泛指正餐之外食用的各种少量食物、水和饮料等。零食也有好坏,需要家长辨别,合理选择。对于大一点的儿童,饮食过油腻、快餐吃得太多、进餐速度过快、甜饮料或甜食摄入过多、高能量零食摄入过多以及不吃早餐等都可能成为肥胖的影响因素。

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