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婴幼儿食品安全的注意事项
在线时间: 12月19日 15:00-17:00
出场名医:

郑桂香  妇产科  首都医科大学附属北京同仁医院

总护士长;在妇产科工作31年,有丰富的妇科、产科及新生儿护理经验。发表论文“27家医院孕产妇围产期健康教育现状调查分析”等十余篇。

本期主题:

婴幼儿食品存在哪些安全隐患?食品中的添加剂对宝宝有何影响?如何选择安全食品?活动结束前,提问最多者更能得到冬季暖心抱枕!每个ID不能连续提问超过3个,否则将被取消评奖资格。最多提问数相同的用户,按最后一个提问靠后者计算。

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尽量少吃,油炸食品不容易消化,而且也没有什么营养 趴着睡可以,注意不要堵着孩子口鼻

肉松在加工过程中加入了食盐和白糖,有些肉松还加入了大量脂肪,致使能量增加了不少,属于高能食品。此外,肉松中还加入了食品添加剂,所以吃的量和频率都要有所控制。

4个月大的宝宝不能吃面包。这个年龄段的宝宝还是应以母乳和配方奶为主。满4个月后,最好的起始辅食应该是婴儿营养米粉(言外之意就是纯米粉)。婴儿营养米粉是最佳的第一辅食,其中已强化了钙、铁、锌等多种营养素,其它辅食所含营养成分都不全面。这样孩子就可获得比较均衡的营养素,而且胃肠负担也不会过重。

制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性,牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品,目前尚缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。

哺乳期母亲的饮食要清淡、荤素搭配、少食生冷。腌制食品的含盐量较高,会影响母乳中钠的含量,而宝宝的肾脏发育不健全,对钠的负荷调节能力较差,故乳母不宜经常吃咸鱼之类的腌制食品。

蜂蜜在酿造、运输与储存的过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,它在100℃的高温下仍然可以存活。而婴儿肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒,3岁之前最好不要喂食。

饭菜加热的次数越多,温度越高,维生素流失也就越多,营养价值降低,而且容易细菌污染。最好不要给宝宝食用。

方便面以面粉为主,主要成分是碳水化合物,另有少量味精、盐等调味品,在制作过程中维生素又大量丧失,因此蛋白质、维生素、矿物质、均严重不足此外,方便面除营养价值低外还常常存在脂肪氧化问题,食用时或多或少的会从中摄入防腐剂和色素,这些成分都对儿童生长不利。因此,方便面只能适量食之,不能作为正餐的替代品。

含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品等。

宝宝的胃肠功能发育还不健全,食用薏米、玉米这类膳食纤维含量比较高的粗粮,可能会造成腹部不适,最好不要食用。此外,大部分调味品含盐量都较高,而宝宝的肾脏未发育完全,会加重宝宝肾脏的负担,最好避免。

建议3岁以后再能吃蜂蜜,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易出现过敏症状或引起肉毒杆菌性食物中毒。另,蜂蜜性质比较温和,稍微偏凉,有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间,因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜,以免加重病情。

无论国产还是进口食品,只要适合孩子,食用后身体发育各项指标无异常,可自主选择。

最好不要吃皮蛋。皮蛋中都含有铅,即使“无铅皮蛋”也含有微量的铅,铅在小朋友的肠道中吸收率高达50%。而铅会影响铁离子的吸收,导致或加重贫血,甚至引起铅中毒。

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