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花慕蘭 2017-10-15 14:36:00

给宝宝买一些加工零食吃的时候,后面写的都是钠含量,这样怎么知道大概有多少食盐含量呀?

我给宝宝买零食的时候看后面都是写的钠含量,这样我怎么知道到底有多少食盐呢?

回答(1条)

李秀梅 主任医师 深圳和美妇儿科医院 2017-10-15 17:08:00 向我提问

我们还会吃到一些加工食品,而很多加工食品可能会含有大量的盐和糖,所以,我们要学会看食品标签。例如100克新鲜猪肉含钠70毫克,而100香肠含钠超过2500毫克,市售的婴儿肉松含钠也高达1100毫克/100克。我们需要学会换算食盐和钠的关系,5克食盐(NaCl,分子量58.5)相当于2000毫克钠(Na,分子量23)。

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