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轶芬橙宝宝 2018-10-05 15:38:00

如果平时吃五谷杂粮很有营养的吗?

我见大家平时吃五谷杂粮,真是很有营养的吗?

被采纳回答
刘长伟

刘长伟 营养医师 南京市儿童医院 2018-10-16 15:28:00 向我提问

糙米、黑米、燕麦、小米、全麦粉。所谓的全谷类,是指没有经精细加工的,或者虽然粉碎了但仍然保留着完整的谷粒包含的胚芽、麸皮等,杂豆是指除了大豆之外的红豆、绿豆、芸豆、花豆,这些杂豆类含淀粉比较丰富,也是常用的食材。杂粮是相对细粮的称呼,通常把精细的大米、小麦面粉之外粮谷类为杂粮或粗粮。

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