mb48653480 2019-05-09 20:13:10

很想弄明白什么花胶最好、什么鱼胶最好

1.赤嘴鳘鱼胶<br/>中间有两条法令纹，这是赤嘴胶固有的，它是在肉里面的。赤嘴胶，炖出来的汤水清，肉质韧，腥味不重，即使炖四个小时以上肉也不会化，只会有些变软，鳘鱼胶的口感和功效都非常的好;<br/>2.北海胶<br/>性价比较高，功效也不错，肉非常厚，有着两个耳朵，但有的不明显，它没有法令，形状是比较长的。<br/>3.岛湖胶<br/>有些外形跟赤嘴鳘还长得真有些像，但是没有法令哦，大家不要买了岛湖以为是赤嘴了岛湖也有很多规格，肉也挺厚。但腥味也会较重,炖后较易化<br/>4.金龙鱼胶<br/>小金龙胶腥味较重，如果炖排骨做成咸的可以。<br/>5.三牙胶(双牙胶)<br/>有些也叫安南胶,这胶炖了很粘，多用来治咳嗽。腥味会稍微重一些。安南胶还分为公胶和母胶，公胶相对母胶来说腥味很小，汤也较清淡，次于赤嘴，也是很不错的一个品种养胃养颜都不错。<br/>顺便说下有一家叫意康德的鱼胶卖的很好，品种齐全，而且质量也是非常好，大家可以参考一下。<br/>