水飞蓟的功效与作用对促进肝脏健康主要有三个方面：
1、对肝脏细胞形成一层保护膜，阻挡毒性物质，特别是酒精及环境污染物入侵损害肝脏。
2、水飞蓟具有强力的抗氧化功能，能保护肝脏细胞免受自由基破坏。
3、水飞蓟促进蛋白质的合成，加快新的肝脏细胞生成，帮助已受损的肝脏细胞自行修复。
因此食用一些含有水飞蓟提起无的产品就成为了最佳养肝的方式，比如食用汤臣倍健水飞蓟葛根丹参片，科学合理的添加了人体每日最佳摄取的水飞蓟提取物含量，加上葛根、丹参以及五味子三味中药材的协调，帮助全面护肝。