肠道不仅是机体消化和吸收的器官,还是人体中最大的免疫器官。婴幼儿是处于特殊生长发育阶段的一类群体,其自身免疫系统发育尚未完善,因此促进婴幼儿的肠道健康就显得尤为重要。目前已研究表明[1]，提高婴幼儿配方乳粉中Sn-2棕榈酸酯的含量,可促进婴幼儿肠道内有益菌的生长,同时降低有害微生物的相对丰度,减少肠道相关炎症,进而有效促进宿主肠道的健康。 参考资料：[1]杨普煜,张虹,刘浚辰,胡晋语,万建春,张亚琼,俞良莉. Sn-2棕榈酸酯对婴幼儿健康的促进作用[J]. 食品科学技术学报,2018,36(04):41-45+68.