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幸运小猫 宝宝年龄 暂无宝宝 2014-01-16 15:02:03

听说加些醋再吃可以降低食物的GI,进行控制妊娠期糖尿病,请问潘主任这种说法有依据吗?

唉,怀孕后一直都很注意饮食的,不知道怎么的在孕25周的时候查出有糖尿病,好担心会影响宝宝发育,生过孩子的闺蜜说在日常饮食中,加些醋再吃可以降低食物的GI(血糖生成指数),进行控制妊娠期糖尿病,请问潘主任这种说法有依据吗?我可以每餐都加些醋吗?

被采纳回答
潘丹峰

潘丹峰 副主任医师 广州市第一人民医院 2014-01-16 15:42:32 向我提问

增加酸度可降低食物血糖指数,烹调时可加点醋或柠檬汁。关键还是要在控制饮食份量的基础上多选择低血糖指数的食物。

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