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mb7745344 2013-06-21 22:48:19

剁椒鱼头是哪里的菜

剁椒鱼头是哪里的菜？好吃吗？怎么做才好吃，需要什么材料呢？

回答（1条）

文喜 2013-06-21 22:55:31 向我提问

当然知道剁椒鱼头是哪里的菜。剁椒鱼头是湘潭的地方名菜，属于湘菜系呢，非常好吃，做法有很多种，但也都不是很复杂，但要怎么做剁椒鱼头才是最好吃的，主要就得看你自己的口味习惯再进行调整咯。这里给你提示一下，在做这个菜的时候，特别要注意鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。而瓶装的湖南剁椒超市都有售，可以直接买着用。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
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