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秋季宝宝饮食禁忌
在线时间: 9月12日 15:00-17:00
出场名医:

王玉梅  营养科  清华大学第一附属医院

营养科副主任;从事临床营养工作十余年,擅长重症病人、围手术期病人、营养不良、糖尿病、肾病、高脂血症等病人的营养治疗以及大众健康教育。

本期主题:

秋季天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,妈妈们在日常饮食中要如何护理宝宝呢?秋季也是流行性感冒多发的季节,宝宝胃口变差了吗?这个季节饮食要注意什么呢?

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2岁半以上的孩子,一般的水果都可以吃,但是量都不能太大,否则会影响孩子正常进餐,影响必需营养素的摄取,水果只能作为正餐的补充。以下水果不适合给小孩多吃:荔枝、柿子、香蕉、西瓜、橘子等。

宝宝1岁以上,抵抗力逐渐增强,可以适量喝些蜂蜜。蜂蜜营养价值高,易吸收,并有滋阴润燥的作用。

应季梨、苹果,藕、百合、蜂蜜等。

一方水土养一方人,四川气候潮湿,适合吃辣。但秋季气候逐渐干燥,小孩尽量少吃辛辣食物,以防上火。

宝宝皮肤黏膜娇嫩,适应了夏季潮湿环境,立秋后气候逐渐凉爽,随之而来的是湿度降低,气候干燥。为防止宝宝出现上火症状,首先要保证足量饮水,因为此时温差较大,白天气温仍然较高,宝宝活泼好动,出汗较多,需及时补充水分。饮水多以白开水为主,不宜饮用含糖饮料。其次,食物尽可能丰富,保证维生素类摄入。由于宝宝咀嚼功能尚不完善,蔬菜纤维较多,宝宝一般不愿接受,故应把菜切得碎一些。水果以应季水果为好,因秋凉,瓜果不宜吃的太多,免伤脾胃。最后,合理选择零食,不吃油炸、烘烤食品,少吃炒瓜子、炒花生等易导致上火的的食品,入秋后更要少吃冷饮。

可以吃些性质温润的水果,比如苹果、香蕉等。

想用骨头汤补充营养,是不科学的。骨头汤补骨补钙,是缘于民间“吃啥补啥”,“以形补形”的说法。熬制出来的骨头汤,看上去很浓稠,许多人以为,骨汤越浓白,说明煮出来的胶原蛋白越多,越能补钙,营养价值越高,事实并非如此。乳白色并不来自于蛋白质,主要是汤中的脂肪,喝这种汤,口感是很好,但也只是补充了脂肪,并没有很多的胶原蛋白。

如果宝宝饮食正常,再加上适量的户外活动,注意及时增减衣服,防止感冒。如果没有特殊需求,蛋白粉不建议额外添加,否则摄入过多的蛋白质会加重宝宝的肾脏负担。

水果由于富含维生素C等营养元素,不适合加热食用,当然为了提高宝宝的食欲,可以选择彩色的水果制成粥类,但总而言之,还是推荐生吃为主。

各种维生素都需要,尤其是维生素A,深色及黄色蔬菜及水果均含有。

鱼营养丰富,富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸及脂溶性维生素和矿物质等,夏季有些孩子苦夏,食欲差,营养摄入受到影响。秋季天气凉爽,可适当增加营养,弥补夏季的不足,又能为寒冷的冬季做储备。鱼富含EPA、DHA,对宝宝身体及智力发育都有好处。

爽口的、生津开胃的食物。制作食物要做到好吃易消化,颜色要吸引孩子。

蜂蜜要在孩子一周岁之后才能少量食用

首先要足量饮水,其次保证足够的新鲜蔬菜、水果。

孩子营养摄入应以正餐为主,如果零食(水果)吃多了,影响正餐入量,应适当减少。

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