NO.609
构建宝宝抵抗力防线,乳铁蛋白真有效?
在线时间: 5月8日 09:00-5月22日 17:00
出场名医:

李子    

国家高级营养师;国家高级健康管理师,护理学学士。擅长母乳喂养护理,母婴产后护理,孕期营养,儿童营养等。科普文章作者,持续给国内知名母婴媒体撰稿。

本期主题:

母乳富含营养和免疫活性物质,如乳铁蛋白、溶菌酶、益生元等,可以提高宝宝的抵抗力。由于种种原因,一些妈妈不能纯母乳喂养,为满足这些妈妈和宝宝的需求,许多配方奶添加了乳铁蛋白。那么,乳铁蛋白是什么?添加了就真的有效吗?本期邀请国家高级营养师李子为我们解答。

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中国营养学会有资料证据显示,对于一些家长关注的宝宝疾病,例如腹泻、婴幼儿贫血等问题发病几率,乳铁蛋白在其中发挥了一定的降低作用。乳铁蛋白能够与细菌竞争其生存必须的铁营养,让细菌处于缺铁的环境,抑制细菌的生长。另外,乳铁蛋白还能促进肠道中的“好菌”生长,比如双歧杆菌、乳酸菌,能够起到阻碍不良细菌的攻击作用,同时还可以改善肠道中的微生物菌落,维护肠道菌落的平衡性,也是守护宝宝抵抗力的表现之一,满足宝宝天生需求。

现在的配方奶粉营养全面,能达到母乳水平。益生元是“好菌”的食物,一般是多聚果糖、低聚果糖、低聚半乳糖等成分,配方奶加入PDX+GOS益生元是为了更好地促进和调节宝宝肠道有益菌的生长,从而改善宝宝肠道,同时也达到增强宝宝抵抗力的目的。

乳铁蛋白(Lactoferrin),存在于人类母乳和各种分泌液当中,其中数母乳含量最多,是一种重要的具有抑菌活性的非血红素铁结合蛋白。据母乳成分研究发现,其中至少含有 415 种蛋白质,而乳铁蛋白含量位居第二。依据中国营养学会资料表示,母乳中高含量乳铁蛋白与牛乳铁蛋白有三级结构很相似,但不完全相同,并且在各阶段含量会有所变化,如早期母乳(<28天)的乳铁蛋白含量范围是0.34-17.94 g/L,成熟母乳(≥28天)的范围是0.44–4.4g/L。

宝宝健康成长离不开多种营养的守护,选择配方奶要注意营养全面,例如一些配方奶中添加的MFGM乳脂球膜+DHA、PDX+GOS益生元组合。其中,乳脂球膜是由多种多样的蛋白质、磷脂、糖脂、糖蛋白以及胆固醇和其他脂质组成,与DHA一样有助于宝宝脑部发育。而益生元可以平衡肠道,具有促进肠道蠕动的作用,给予宝宝更轻松舒服的肠道。

世界卫生组织建议妈妈6个月内坚持纯母乳喂养,但如果妈妈因为种种原因,导致母乳不足的情况,也可以考虑到宝宝足够营养的摄入,以及抵抗力的维护,妈妈也可以选择混合喂养的方式。天然母乳固然更好,但母乳不足的妈妈也不必过于焦虑,对于乳铁蛋白的补充,目前市售的一些配方奶营养全面,已经具有高含量乳铁蛋白,并且达到母乳水平,尽可能满足宝宝的生长发育的营养需要,混合喂养也能够守护宝宝的抵抗力。

家长在选择时,配方奶中的乳铁蛋白是否达到母乳水平,应考虑到加工工艺对乳铁蛋白活性会有所影响,如果没有额外对乳制品进行增加,乳铁蛋白水平会进一步降低,因此需要选择达到母乳水平的配方奶。另外,有些宣传添加乳铁蛋白的配方奶不一定能达到标准,家长还要注意配方中乳铁蛋白含量在250mg/100g以上。

乳铁蛋白(Lactoferrin),存在于人类母乳和各种分泌液当中,其中数母乳含量最多,是一种重要的具有抑菌活性的非血红素铁结合蛋白。据母乳成分研究发现,其中至少含有 415 种蛋白质,而乳铁蛋白含量位居第二。依据中国营养学会资料表示,母乳中高含量乳铁蛋白与牛乳铁蛋白有三级结构很相似,但不完全相同,并且在各阶段含量会有所变化,如早期母乳(<28天)的乳铁蛋白含量范围是0.34-17.94 g/L,成熟母乳(≥28天)的范围是0.44–4.4g/L。

乳铁蛋白能够与细菌竞争其生存必须的铁营养,让细菌处于缺铁的环境,抑制细菌的生长。另外,乳铁蛋白还能促进肠道中的“好菌”生长,比如双歧杆菌、乳酸菌,能够起到阻碍不良细菌的攻击作用,同时还可以改善肠道中的微生物菌落,维护肠道菌落的平衡性,也是守护宝宝抵抗力的表现之一,满足宝宝天生需求。

世界卫生组织建议妈妈6个月内坚持纯母乳喂养,但如果妈妈因为种种原因,导致母乳不足的情况,也可以考虑到宝宝足够营养的摄入,以及抵抗力的维护,妈妈也可以选择混合喂养的方式。天然母乳固然更好,但母乳不足的妈妈也不必过于焦虑,对于乳铁蛋白的补充,目前市售的一些配方奶营养全面,已经具有高含量乳铁蛋白,并且达到母乳水平,尽可能满足宝宝的生长发育的营养需要,混合喂养也能够守护宝宝的抵抗力。

留意配方奶中的乳铁蛋白是否达到母乳水平,有些宣传添加乳铁蛋白的配方奶不一定能达到标准,家长还要注意配方中乳铁蛋白含量在250mg/100g以上。

乳铁蛋白的确可以增强免疫力,但宝宝健康成长离不开多种营养的守护,选择配方奶要注意营养全面,例如一些配方奶中添加的MFGM乳脂球膜+DHA、PDX+GOS益生元组合。其中,乳脂球膜是由多种多样的蛋白质、磷脂、糖脂、糖蛋白以及胆固醇和其他脂质组成,与DHA一样有助于宝宝脑部发育。而益生元可以平衡肠道,具有促进肠道蠕动的作用,给予宝宝更轻松舒服的肠道。

现在好些配方奶粉能达到母乳水平,其营养全面。实际上,益生元是“好菌”的食物,一般是多聚果糖、低聚果糖、低聚半乳糖等成分,配方奶加入PDX+GOS益生元是为了更好地促进和调节宝宝肠道有益菌的生长,从而改善宝宝肠道,同时也达到增强宝宝抵抗力的目的。

我们平时看到市售的配方奶配方中含有益生元、PDX+GOS益生元组合,这个益生元是什么呢?实际上,它是“好菌”的食物,一般是多聚果糖、低聚果糖、低聚半乳糖等成分,配方奶加入益生元是为了更好地促进和调节宝宝肠道有益菌的生长,从而改善宝宝肠道,同时与乳铁蛋白一样具有提高抵抗力的作用。

留意配方奶中的乳铁蛋白是否达到母乳水平,家长在选择含乳铁蛋白的配奶时,应考虑到加工工艺对乳铁蛋白活性会有所影响,如果没有额外对乳制品进行增加,乳铁蛋白水平会进一步降低,因此需要选择达到母乳水平的配方奶。另外,有些宣传添加乳铁蛋白的配方奶不一定能达到标准,家长还要注意配方中乳铁蛋白含量在250mg/100g以上。

如果妈妈因为种种原因,导致母乳不足的情况,也可以考虑到宝宝足够营养的摄入,以及抵抗力的维护,妈妈也可以选择混合喂养的方式。天然母乳固然更好,但母乳不足的妈妈也不必过于焦虑,对于乳铁蛋白的补充,目前市售的一些配方奶营养全面,已经具有高含量乳铁蛋白,并且达到母乳水平,尽可能满足宝宝的生长发育的营养需要,混合喂养也能够守护宝宝的抵抗力。

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