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只想你好 2013-06-21 22:48:18

清蒸鸡是哪里的菜

有木有哪位亲和我说下清蒸鸡是哪里的菜？怎么做，容易做的吗？

被采纳回答
五月的小来

五月的小来 2013-06-21 22:48:25 向我提问

亲，清蒸鸡是哪里的菜，我知道啊。其实呢，是西北菜来的。不过，楼上说的，很多地方都有是真的啦。清蒸鸡是夏令时菜，家庭制作很方便的。鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩，配以猪板油，油而不腻，该品荷叶清香四溢，鸡肉鲜嫩酥烂，咸中带甜。
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回答（1条）

kevbwo 2013-06-21 23:21:18 向我提问

亲，我会在家里做这道菜呢。虽然我也不知道清蒸鸡是哪里的菜。不过自己会做就好啦。其实楼上蛮详细的了，补充下需要的原料有子鸡脯肉，腿肉，粳米，鲜荷叶，猪板油，葱结， 姜片， 桂皮， 八角，丁香，白糖，绍酒，酱油。

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