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善待自己qq 宝宝年龄 6岁5个月 2017-06-12 11:53:00

在我们平时的饮食中,哪些食物含的铁元素量高?

在我们平时的饮食中,哪些食物含的铁元素量高?蛋,奶这些食物,吃哪些好一些?

被采纳回答
刘长伟

刘长伟 营养医师 南京市儿童医院 2017-06-15 16:49:00 向我提问

我们膳食中铁分为血红素铁和非血红素铁,人体对血红素铁的吸收和利用率远高于非血红素铁。血红素铁主要来源于动物性食物,而非血红素铁主要存在于植物性食物和乳制品中。

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