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1111大人 2017-06-12 14:18:00

我们平时吃的红肉当中的铁是不是高了?

我们平时吃的红肉当中的铁是不是高了?宝宝有贫血的情况,医生说让多吃一些红肉,猪肝之类的食物。

被采纳回答
刘长伟

刘长伟 营养医师 南京市儿童医院 2017-06-15 16:23:00 向我提问

动物来源的铁吸收率高,如红肉中铁的吸收率达30%,肝类达35%(需要谨慎选择,或每周吃1-2次,每天少量),鱼类中的铁吸收率也不错。

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