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宝蓝68 2018-10-12 15:10:00

常听家里的人讲要吃五谷杂粮,所以就想问问这个五谷是指的什么?

常听家里的人讲要吃五谷杂粮,所以就想问问这个五谷是指的什么?五谷我知道有一个小米,还有什么?

被采纳回答
李秀梅

李秀梅 主任医师 深圳和美妇儿科医院 2018-10-16 16:23:00 向我提问

所谓的全谷类,是指没有经精细加工的,或者虽然粉碎了但仍然保留着完整的谷粒包含的胚芽、麸皮等,例如糙米、黑米、燕麦、小米、全麦粉。

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