我知道有儿童酸奶法优乐，这个酸奶我很了解的，我家孩子一直再喝，蛮不错的。判断是不是真正意义上的酸奶，可以看下酸奶是不是生牛乳发酵的，及标注的蛋白质含是否超过2.9g/100g。法优乐酸奶是采用生牛乳发酵的，原味蛋白质含量为3.5g/100g，果味酸奶的蛋白质含量为3.4g/100g。其实对于酸奶，最容易混淆的就是复原乳和生牛乳。很多人以为复原乳和生牛乳只是酸奶形式的区别。但其实不然，复原乳是生鲜牛奶加工成奶粉再液化成奶粉，在此过程中，由于超高温处理，复原乳的营养成分损失很大。生牛乳则是以生鲜牛奶为原料发酵而成的乳品。虽然复原乳也含维生素D和蛋白质，但生牛乳发酵的乳品营养成分更高，适口性更强、更易消化。