宝宝吃什么奶粉不上火，要看宝宝吃奶粉上火的原因。如果宝宝只是吃了奶粉以后不容易消化、吸收，出现大便干的情况，要注意是不是有牛奶蛋白过敏的情况。如果不是牛奶蛋白过敏，主要是因为可能是牛奶蛋白含有酪蛋白的成分比人高，营养成分确实不像母乳那样，各种营养成分合理，有利于宝宝。这个情况下，就去选适合年龄阶段的配方奶粉，应该说配方奶粉经过改良，基本上都接近于母乳，尽可能接近母乳成分，以及含有益生菌的奶粉给孩子吃吃看。
如果宝宝牛奶蛋白过敏，要换特殊配方奶粉喂养。如果是重度的牛奶蛋白过敏，可能需要氨基酸奶粉喂养。如果是轻到中度的，可能需要深度水解奶粉。如果只是有过敏倾向，或者轻微过敏，也可以试适度水解奶粉，根据孩子过敏的程度来选择。总之，要首先看引起上火的原因是什么，根据原因选择合适的配方奶粉。