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melody8674 2022-03-17 16:51:00

很多奶粉都添加了乳清蛋白，它对宝宝的成长起着什么作用？

被采纳回答
马良坤

马良坤 主任医师 北京协和医院 2022-03-17 19:53:00 向我提问

乳清蛋白含有人体所需要的 20 种氨基酸及丰富的矿物质元素，生物利用率较高。乳清蛋白的主要成分包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、α-乳清蛋白、乳铁蛋白、牛血清白蛋白、免疫球蛋白、乳过氧化物酶等。这些成分是人体中免疫系统的防御机制的一部分，在抑菌、抗病毒和调节人体免疫循环等方面发挥了积极作用。此外，乳清蛋白包含了牛乳中大多数营养成分并且分子量较小，其可溶性强，容易被宝宝消化吸收，对宝宝的生长发育起着不可替代的作用。
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