夏恩兰
主任医师
首都医科大学附属复兴医院
2014-03-03 18:42:15
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冬天吃羊肉不错,可以补充蛋白质,羊汤也可以暖胃。推荐一道萝卜羊肉汤煲吧。用料简单,只需羊腿肉500克,白萝卜半个。调味料就红枣数个,大蒜2粒,生菜、盐适量。做法:1.羊肉、白萝卜洗净切成大块,生菜洗净待用。2.将羊肉、白萝卜块、红枣同煮15分钟取出。3.将大蒜剁碎用少许植物油爆香,放入煮过的羊肉块、萝卜块、红枣,加入1000毫升水、少许盐,待煮沸后用小火焖至羊肉熟烂,加入生菜稍煮片刻即可。其实只要是新鲜干净的食材,一般都是可以吃的。