保证食物新鲜、营养的同时，应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。

秋季饮食应该以润燥生津、清热解毒及助消化的食物为主。推荐吃一些药食同源的食物，例如鸡内金，具有健胃助消化的功能，南方人习惯用于煲汤和煮粥；山药，有助健脾，敛虚汗，止泻的功效；橘皮，可以改善脾胃气滞，腹胀、呕吐；赤小豆，可以清热解毒，消积化瘀，用来煮饭、煮粥、煲汤都可以 。

很多父母担心孩子营养不良，希望孩子能长得健壮，所以平时会给予高蛋白、高热量的饮食，但要知道儿童的消化能力有限，这样的饮食会对胃肠道造成很大的负担，结果反而会造成孩子食欲下降，有的出现疳膨食积，体质也不好，导致呼吸系统等疾病。所以儿童在秋季的饮食不能一味的进补，还要考虑儿童的消化能力，多吃粗粮杂粮和水果蔬菜，节制零食和甜食，少喝饮料，日常调理可以挑选药食同源等有助于消化的食材，烹制手法上注意做得清淡、易消化，以汤水为易

健康饮食是预防疾病的一个方面，许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线，如山药、麦芽、鸡内金等，既是食物，又可以入药。药物虽然作用强，但我们不会经常吃，而食物却是我们的日常必不可少的，我们还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得非常明显因此正确合理地调配饮食，会起到药物所不能达到的效果，虽然并不能用于立竿见影的治疗疾病，但却能无副作用的改善体质。除此之外，病从口入，切记要注意个人卫生，让孩子学会勤洗手，切忌暴饮暴食，多喝水，合理膳食、少食多餐。

排便次数减少后可进食清淡、少油、少渣的流质饮食如大米粥、藕粉、面片等。恢复期可进少油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质、半流质饮食。腹泻完全停止时，可增加一些鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等食品。如食欲旺盛，也应少量多餐。逐渐恢复正常饮食。

推荐食谱： 1、橘皮茶，橘皮撕碎，加少许白糖，开水冲泡，当茶饮，可用于胀气导致的婴儿肠痉挛； 2、山药百合大枣粥，山药具有补脾和胃之功能，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用； 3、葛根、茯苓、薏米粥，口味清淡，可以帮助已经出现腹泻的孩子调理肠胃，恢复胃口。