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邝元蝶 2018-08-10 18:22:19

素炒牛肝菌怎么做?

被采纳回答
帅觅松

帅觅松 2018-08-11 11:08:15 向我提问

主料:新鲜黑牛肝菌
辅料:红椒、蒜、西兰花杆、盐、味精、豆瓣酱等少许
做法:
一、新鲜黑牛肝菌洗净切成小片,沸水焯7分钟后捞出控干水份
二、西兰花杆去筋切片;蒜切片;红椒切块
三、炒锅加油烧热后加入蒜片煸香,倒入红椒、西兰花杆翻炒出香味后,加入切好的牛肝菌,继续翻炒约3分钟,加入适量的盐、味精、豆瓣酱等调味料
四、出锅摆盘

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