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mb50766286 2022-03-28 11:57:17
喝蛋白粉用开水冲还是温水冲？是不是不能用冷水冲？
回答（1条）
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mb50766239 2022-03-29 10:09:23 向我提问
喝蛋白粉不能用冷水或热水冲，应该用温水冲。毕竟蛋白质粉中的蛋白质不能加热，否则会失去活性，损害其营养价值。
冲泡蛋白粉时，应该将其溶解在40摄氏度以下的温水中，以便于冲泡并保持营养价值。而用过于冷的水冲泡，就容易形成结块而形成泡不开的情况。
而市面上的蛋白粉都是含有冲泡说明的，所以以自己选择的来作为标准冲泡即可，这也是本人从汤臣倍健蛋白质粉得出的经验之谈了！
