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qz48963604 2024-01-29 14:31:22
请问新会陈皮怎么冲泡最好呢？
求解，新会陈皮怎么冲泡最好喝？之前看直播的时候没忍住买了两盒，据说比普通的陈皮香很多，但我泡出来怎么偏苦呀，难道是姿势不对？
回答（1条）
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wx49540327 2024-01-29 18:31:36 向我提问
陈皮久焖久泡的话会有点发苦，所以正确的步骤应该是：开水醒皮之后，煮着喝。煮的时候要注意：冷水放入，煮开后焖3分钟的样子就要把茶汤倒出来，这样的味道醇香陈厚，不苦不涩。我喝的是恒修堂广陈皮，也就是新会陈皮，味道很正宗，还有一物一码。最近还买了陈皮礼盒，是15年的原料，陈香味更浓。
