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碧依瑶 2018-08-10 18:27:15

牛肝菌炒酱油肉怎么做？

被采纳回答
余乐心

余乐心 2018-08-11 11:38:43 向我提问

主料：新鲜黑牛肝菌
辅料：酱油肉、美人椒、青大蒜、姜片、蒜片少许
调料：盐、鸡粉、酱油
做法：
一、将新鲜黑牛肝菌洗净去根，切厚片；酱油肉蒸熟切片，青大蒜切片，美人椒切菱形刀片
二、炒锅入油加热到5成，入牛肝菌片及酱油肉片拉油至熟透后盛出
三、炒锅内留少量油，入姜片蒜片煸香，放入牛肝菌片及酱油肉片
四、加调料味煸炒，起锅前放入青大蒜片、美人椒片翻炒即可出锅装盘
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