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mb49463359 2021-06-17 08:16:14

亚麻籽油有苦味是正常的吗?/亚麻籽油有苦味还能吃吗?

被采纳回答
mb48978759

mb48978759 2021-06-17 10:16:43 向我提问

正常,纯正的亚麻籽油才会有微微苦味!
亚麻油的味道比较醇厚,回味有亚麻籽的余香,尝的时候会觉得有微微的苦味,但这种略有苦味的亚麻油才是最好、最原生态的亚麻籽。没有苦味的亚麻籽油都是经过化学精炼的,因为精炼亚麻籽油原料本身要求就没有冷榨亚麻籽油高,因此也才需要进行脱霉、脱色、脱苦等精炼工艺处理,尝起来也就没有了亚麻籽本身的苦味,颜色也较浅,营养价值也较低。


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