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立本本 2014-06-03 20:24:01

含铁元素高的蔬菜有哪些?

被采纳回答
张文英

张文英 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 2014-06-04 15:43:30 向我提问

一般叶菜中含铁元素较高,其中最高的油菜,达到了5.9毫克/100克,其次是荠菜和苋菜,普遍人为含铁较多的菠菜其实只有2.9毫克/100克,不足油菜的一半。

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