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美丽烟灰 2014-03-04 19:48:57

苦瓜怎样的做法才适合孕妇吃呢？

苦瓜怎样的做法才适合孕妇吃呢?

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冯力民

冯力民 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 2014-03-04 19:55:19 向我提问

干煸苦瓜
　　主料：苦瓜1000克
　　配料：盐6克，糖2克，味精2克，蒜泥10克，葱丝6克，香油5克，猪油75克。
　　制作步骤：
　　1 把苦瓜去瓤，洗净，切为长4厘米、宽1.5厘米的条;
　　2 锅上火，下入苦瓜，小火煸干水分，再用中火略炒一下起锅;
　　3 净锅烧热，放入猪油，五成热时下蒜泥，再放入苦瓜，加盐、糖、味精、葱丝，炒匀后淋香油出锅即成。
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