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qz34600719 2014-12-13 20:08:21
素食妈妈饮食推荐
我是素食者，孕10周，双胞胎。请问在饮食和日常保健上，有什么要特别注意的？推荐食材有哪些？
回答（1条）
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mb34234702 2014-12-13 21:58:14 向我提问
1.维生素B12：海藻类、味噌、酵母粉等为维生素B12的食物来源。
2.钙质：豆腐、豆浆是素食者的最主要钙质来源，配合照射阳光，体内产生维生素D，才能帮助钙质的吸收。
3.锌：可以帮选择同时含有维生素C和铁的蔬菜水果，维生素C可以协助钙、铁等物质的吸收，可食用足够的水果与深绿、黄色蔬菜，来获得维生素C。
4.食物宜多种类：一日内的食物种类宜超过30种助人类肌肉生长发育，果实核仁、豆类是很好的摄取来源。
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