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孕妇夏季饮食如何调理?
在线时间: 6月28日 15:00-17:00
出场名医:

贺青  临床营养科  中山大学附属第六医院

副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长;副主任医师;临床营养科主任;广东肠内肠外营养学会营养组副组长;对消化系统疾病的营养支持、营养治疗、营养支持管道的放置有丰富的经验。

本期主题:

夏季天气炎热,很多孕妇食欲下降,再加上怀孕后体内激素变化加重恶心、呕吐的症状。孕妇饮食问题直接影响营养摄入,与胎儿的生长发育更是息息相关。孕妇夏季饮食要注意什么?调理方法有哪些?本期邀请了中山大学附属第六医院临床营养科主任贺青为我们详细解答。

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可以适量吃蛋但不能过量。如果有妊娠糖尿病,不建议吃任何含糖食品包括甜牛奶、冰淇淋。平时要多吃水果。

孕妇到了中后期,体重的增加应控制在每周大约0.5kg,体现在饮食上的原则有:第一孕妇进餐时间要固定,不能暴饮暴食,可以加餐。第二晚上要吃少。第三,食物种类多样化,包括五谷杂粮,蔬果和奶豆类、肉类。第四,在后期要增加无机盐和维生素、蛋白质类。第五,少吃甜食和糖分高的水果。

若无食欲,每餐摄入不多,可以少食多餐。加餐吃一些瓜果蔬菜、乳制品,此类食物可以补充呕吐所损失的水分,还具有清热解毒、生津止渴的作用。

孕妇有水肿,可选择一些利尿消肿的食物,如冬瓜,西瓜等,对缓解水肿有一定的好处。

可以食用豆腐、鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼蛋白质比较高的食物,同食建议孕妇每天吃4两左右的水果多吃蔬果,最好每天吃两种以上。

冷饮、冰糕之类不宜在饭前、饭后食用,应放在两餐之间,即可以是饭前半小时以上,饭后一小时以上,忌每次进食大量冷饮、冷食。

孕妇比平常人基础代谢率快,更怕热出汗。需要冷饮也是正常的。但冷饮会造成消化功能减弱,还会减少营养物质在肠道中的吸收。孕妇只要把冷饮雪糕摆在两餐之间吃,不影响消化和吸收就可以了,留意不要吃过量。

孕妇出现偏爱冰冷食品是正常的,因为基础代谢率增加,怕热,需要注意的是冷会造成胃肠毛细血管收缩,影响消化,因此,不适应在饭前和饭后食用冰冻食品,需要注意食用不要大量,最好两餐之间。

可以吃一些像豆腐、支竹、豆浆这类的豆制品,也可吃鸡蛋、牛奶、酸奶、鱼等维持胎儿蛋白质营养需求。建议孕妇每天多吃蔬果,一天应吃4两水果,即每天至少应该摄入200g的水果,并且保证有两种不同种类的水果。

清凉降火的水果和食品都对孕妇下火的效果非常好。像火龙果,雪梨、奇异果、香瓜、柚子等等

可适量吃蛋不能过量。若患妊娠糖尿病的患者,建议孕期不要吃任何含糖食品。如果血糖没有控制好,可能导致胎儿畸形、巨大胎儿、围产期胎儿死亡等情况。

因为大米粥容易消化,进食后血糖升高快,所以一般不建议妊娠糖尿病孕妇喝粥。应多选择血糖生成指数(GI)值较低的食物,如粗粮类的红米、荞麦、黑麦、燕麦、豆类及蔬菜等含膳食纤维高的食物,如果喜欢喝粥,也可以采用以上的含粗纤维多的米熬制。尽量做到饮食多样化,避免摄入单一食物。

尽量做到饮食多样化,避免摄入单一食物。膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维可降低食物GI值。荞麦、黑米、黑麦、大麦、全麦及其制品、樱桃、李子、桃、柚和苹果等含可溶性膳食纤维高的食物GI值较低,而白大米、糯米、精白面制品、葡萄、菠萝、芒果、榴莲和香瓜等GI值相对高,尤其是糯米饭、去筋的白小麦面包、白小麦馒头、大米粥、熟香蕉、西瓜等GI值很高,对血糖控制不利。块茎类的GI值较高,要小心选用。补充充足的钙,蛋白质和维生素B、C、D。水份的补充以开水、矿泉水为主,可以选择清淡的滚汤,油腻的老火汤尽量少喝,避免用甜汤料、油腻的肉类、含淀粉的土豆类等煮汤。

如雪梨,香瓜、西瓜、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子这些清凉的水果对缓解便秘是有帮助的,孕妇可以适量食用。

如果孕妇是热性体质的可以选择一些寒性的食物,如水梨、白萝卜、百合、荸荠等,如果孕妇是寒性体质的可以选择性温的食物如杏仁、橘皮、海哲皮。白木耳性平,寒性热性体质的孕妇都可以吃。

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