从婴儿刚出生时的初乳到成熟乳，乳汁的成分不同；甚至在每次喂奶的过程中，乳汁的成分也不同。前奶主要是满足婴幼儿止渴需求，后奶满足其能量和蛋白质需求。

选购酸奶时需要注意酸奶中含有的活益生菌的数量，以及在冷链运输和保存时的温度是不是达标、吃到孩子口中的益生菌是不是还具有活性都值得考虑。 其实家长可以使用孩子吃的配方奶加上乳酸菌制剂，自己制作酸奶给孩子吃，尤其对乳糖不耐受的孩子更合适。

α乳清蛋白提供了最佳的氨基酸组合，蛋白质的利用率最高，适合婴儿的肾负荷。其中色氨酸白天可以转化为5-羟色胺，让婴儿精神愉悦；夜间由松果体转化为褪黑素，诱导婴儿入睡。

添加食物形态顺序：食物逐渐粗糙，首先是泥糊状食物（米糊、菜泥、果泥、鱼泥、虾泥、肉泥）→烂粥、烂面、碎菜、碎水果粒、肉末→软米饭、软面条、小饺子、小混沌等软固体食物。

世界卫生组织建议纯母乳喂养的婴儿6个月（即180天）开始添加辅食。但是由于每个孩子的发育状况和对食品的爱好程度存在着个体的差异，有的孩子尤其是人工喂养的孩子可能对大人的饭菜更感兴趣，更喜欢配方奶以外的食品。因此只要具备添加辅食的时机，就可以给孩子添加辅食。但最早不能早于4个月，最晚不能晚于8个月。

添加动物性食物顺序：蛋黄泥→鱼泥（剔去骨和刺）→虾泥→全蛋（蒸蛋羹）→肝泥→动物血泥→肉末（先禽肉末，后畜肉末）。

添加辅食要在孩子身体健康的时候。在添加的过程中要密切观察孩子的消化能力，如果出现消化不良的情况，如呕吐、腹泻或者生病时就要暂缓添加，待症状消失或者疾病痊愈时在少量添加，不能误认为孩子不适应就不再添加辅食。另外，如果孩子不愿意吃某种食物，也不要强迫进食，否则会引起孩子厌恶，达不到预期的目的。最好是在孩子渴的时候添加新的饮品，在孩子饿的时候给予新的食物。另外，个别婴儿在这个时期舌头的推挤反射还没有消失，会将送入口中的食物吐出来。也有可能孩子出于保护自己的本能，会拒绝没有尝过或者没有见过的食物，不能将此视为拒绝新食品，家长要继续喂食，婴儿逐渐熟悉，学会吞咽就可以吃进去了。

酸奶饮料对于1岁以上的孩子也不建议饮用。

添加动物性食物的顺序：蛋黄泥→鱼泥（剔去骨和刺）→虾泥→全蛋（蒸蛋羹）→肝泥→动物血泥→肉末（先禽肉末，后畜肉末）。

孩子虽然开始添加辅食，但奶类食品仍是6～12个月婴儿的重要营养来源。母乳仍是婴儿首选食品。人工喂养的婴儿每天应该保证600～800毫升的奶量。以保证孩子正常发育的需要。

母乳对于神经系统发育、智力和视力均有重要作用的DHA和AA、牛磺酸等；同时还有维护肠道健康的可溶性膳食纤维（低聚果糖）和核苷酸，所以母乳喂养的孩子一般6个月内很少患肠道疾病，而且大便成糊状，不会发生便秘。

如果孩子不愿意吃某种食物，也不要强迫进食，否则会引起孩子厌恶，达不到预期的目的。最好是在孩子渴的时候添加新的饮品，在孩子饿的时候给予新的食物。

1岁以内的孩子不建议吃市售的酸奶（不包括只含益生菌没有其它添加剂的酸奶）或酸奶饮料。酸奶使用纯牛奶为原料，在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵制成的，其中还增加增稠剂、防腐剂、香味剂和甜味剂等，不适合这个阶段的孩子食用。

母乳中还含有较多的低聚半乳糖，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中低聚半乳糖成分；还有对神经系统发育、智力和视力均有重要作用的DHA和AA、牛磺酸等；同时还有维护肠道健康的可溶性膳食纤维（低聚果糖）和核苷酸，所以母乳喂养的孩子一般6个月内很少患肠道疾病，而且大便成糊状，不会发生便秘。母乳可以随吃随喂，温度适合，永不变质。母乳喂养更有利于孩子身心发育，更好建立母婴依恋关系。

这情况建议最好是在孩子渴的时候添加新的饮品，在孩子饿的时候给予新的食物。