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小杨梅124 2014-03-03 00:55:42

孕妇可以吃香椿炒鸡蛋吗?现在怀孕3个月。

现在香椿上市了,好想吃啊!问一下孕妇可以吃香椿炒鸡蛋吗?现在怀孕3个月。

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思思may

思思may 太平洋亲子网 2014-03-03 01:24:27 向我提问

孕妇可以吃香椿炒蛋,但要少吃。


孕妇吃香椿炒蛋的好处:香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,孕妇吃香椿炒蛋会补充身体所需的维生素C。而且中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、健胃理气的功效。另外现代医学研究还证实,香椿具有养颜抗菌功效。


孕妇吃香椿需注意:孕妇做香椿炒鸡蛋时,要记得将香椿用水焯一下,并且尽量吃新鲜的、刚从树上摘下来的。因为香椿含有一定的亚硝酸盐,生长在树上的香椿,要硝酸盐含量不高,但一旦离开了树,亚硝酸盐含量会逐渐增加,所以从市场买的香椿经过了运输、存放,香椿里的亚硝酸盐含量已经比较高,直接吃不太安全。另外香椿性寒,所以孕妇不能多吃香椿炒鸡蛋。

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