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Xiaraty 宝宝年龄 3岁7个月 2014-03-06 07:29:51

婆婆从乡下带了春笋,怀孕了可以吃春笋吗?

婆婆从乡下带了不少春笋过来,怀孕了可以吃春笋吗?

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Lily

Lily 资深编辑 太平洋亲子网 2014-03-06 08:01:26 向我提问

孕妇能吃春笋。


孕妇吃春笋的好处:竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C。每100g鲜竹笋含干物质9。79g、蛋白质3。28g、碳水化合物4。47g、纤维素0。9g、脂肪0。13g、钙22mg、磷56mg、铁0。1mg,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜,能满足怀孕期间所需要的营养物质,孕妇可以食用。


孕妇吃春笋需注意:食用前先用开水焯过,尽量将笋中的草酸去除;此外,不可多食,食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等。

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