当低血糖发生时当务之急是进食以使血糖升高，许多糖尿病患者在出现低血糖时大都会选择馒头、饼干等主食来缓解症状，虽然这不能说不对，但却不是最恰当的选择。正确的做法是迅速进食糖块、果汁、蜂蜜等单糖食物，这类食物很快能被肠道吸收入血迅速缓解低血糖症状，而馒头等淀粉类食品属于多糖，需要在体内经过代谢分解成单糖才能吸收，其纠正低血糖的速度相对较慢。另外，服用α-糖苷酶抑制剂的糖尿病患者在发生低血糖时，一定要补充单糖(如葡萄糖、蔗糖)，因为α-糖苷酶抑制剂可以延缓大分子碳水化合物如馒头、饼干等等的吸收，不能迅速升高血糖。