孕妇能吃胡萝卜。

孕妇吃胡萝卜的好处：胡萝卜中的维生素B群，具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，非常适合孕期食用。其次，胡萝卜含有纤维素，可以缓解孕期便秘，如果孕妇不喜欢胡萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。胡萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能;常吃胡萝卜可以提高有机体免疫力。研究显示当体内的胡萝卜素不足时，容易罹患感冒，孕妇吃胡萝卜可以预防感冒。

孕妇吃胡萝卜需要注意的是：食用胡萝卜时不宜加太多醋， 以免胡萝卜素损失，同时孕妇咀嚼的时间不要太短，因为胡萝卜里面含有的一些营养素是不溶于水的，随意不是非常好消化，孕妇要慢慢咀嚼以免造成消化不良。