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时间的空隙 2014-03-06 04:47:03

孕妇怎样吃海带最有营养？

孕妇怎样吃海带最有营养？

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冯力民

冯力民 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 2014-03-06 05:15:25 向我提问

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。在用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。对于怀孕的妈妈们来说在孕期可以吃一些海带，但是一点要注意烹饪的方法，以防营养元素流失。
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