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如何科学地给宝宝添加辅食?
在线时间: 8月4日 15:00-17:00
出场名医:

刘长伟  临床营养科  南京市儿童医院

营养医师;营养学硕士,擅长孕妇营养、哺乳期妈妈营养、儿童营养、婴幼儿喂养和营养评估。编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》。

本期主题:

辅食营养在宝宝成长过程中是不可或缺的,奠定了其健康生长发育的基础,如果不能科学有序地添加,很可能引起各种营养失衡、缺乏等。该如何给宝宝添加辅食?要遵循什么原则?好的辅食和糟糕的辅食分别对宝宝产生哪些影响?本期邀请南京市儿童医院营养医师刘长伟为我们解答。

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六个月以后添加了固体辅食后可以给宝宝喂少量的水,但是不需要太多,否则会影响饮食的摄入。做辅食要注意卫生问题,餐具要经常消毒,避免发生感染。同时要保持一定的奶量,一岁以内的宝宝至少要喝奶600ml以上,有利于满足宝宝生长发育所需的营养。

最初的辅食辅食不能只是汤水,而需要营养密度高一点的,富含蛋白、铁、锌的辅食。宝宝成长需要各种营养,包括宏量营养素和微量营养素,尤其注意微量营养素包括铁、锌等。宝宝刚开始接受辅食需要有一个过程,家长要有一定的耐心,逐步地尝试,宝宝能吃的时候再给吃,太小不能吃的时候给辅食是不合适的。

尽量尝试各类水果做到饮食的多样性,根据国内外的建议,六个月内的宝宝不要喝果汁,一岁以内也尽量不要吃果汁,直接吃果泥更健康,一岁后喝点果汁是可以的,但要适量。

让宝宝逐步尝试各类辅食,做到辅食多样性,有利于避免以后出现挑食偏食。所以给宝宝添加辅食可以添加辅食富含铁,如强化剂的米粉、肉泥、鱼泥等富含铁的食物,可以同时尝试菜泥和果泥。

一般建议,健康、发育良好的宝宝满六个月后开始添加辅食,但要看孩子具体发育的情况,对于特殊的情况例如早产的宝宝,要等到纠正月龄满六个月以后。母乳喂养的宝宝,如果妈妈四个月后母乳不多了,也可以考虑加点辅食,但一般情况下还是建议六个月以后再添加。

宝宝成长需要各种营养,包括宏量营养素和微量营养素,尤其注意微量营养素包括铁、锌等。宝宝6个月个月以后,很容易面临缺铁、锌问题,最初的辅食辅食不能只是汤水,而需要营养密度高一点的,富含蛋白、铁、锌的辅食。

宝宝刚开始接受辅食需要有一个过程,家长要有一定的耐心,逐步地尝试,宝宝能吃的时候再给吃,太小不能吃的时候给辅食是不合适的。宝宝6个月个月以后,很容易面临缺铁、锌问题,最初的辅食辅食不能只是汤水,而需要营养密度高一点的,富含蛋白、铁、锌的辅食。

在制作辅食上,要合理利用市场,对于奶类等强化剂的谷类食物,可以选择市场上购买,营养更好点。最初要做得细腻宝宝才能咽下去,颗粒太大吃不了,家长可能会以为宝宝不喜欢吃,其实是辅食做得不合适。

注意室温要合适,要合理利用空调,温度不要调得太高,也不能低,相对舒服就好,有利于维持宝宝好的胃口。夏天容易出汗,没必要喝太多汤水,六个月以后添加了固体辅食后可以给宝宝喂少量的水,但是不需要太多,否则会影响饮食的摄入。

满六个月时,宝宝应吃糊状细腻的食物,慢慢加点泥状的,逐步过渡到八个月可以尝试吃点小颗粒的,让宝宝有一个学习吞咽的过程,不宜过早吃颗粒太大的食物。

婴幼儿发生过敏的情况确实相对较多,尤其是吃了鸡蛋、奶制品有可能会出现过敏情况,但即使是过敏体质的宝宝也要尝试各类辅食,而不是这也不能吃那也不能吃,比如确定鸡蛋或牛奶过敏,那可以回避三至六个月,其他食物继续尝试。

有些家长是单独给宝宝做辅食的,那么盐尽量放得少点,从小养成清淡的口味对孩子比较好。 一般是蔬菜泥、肉泥、鸡蛋饼等可以加少量盐,如果宝宝接受尽量给吃原味的,不一定所有的食物都加盐。但也不是说一岁后绝对一点盐都不吃,可以少量吃一点,对于一到三岁的孩子每天1到2克的盐足够了,要避免吃高盐的油炸食物和零食。

一岁以内也尽量不要吃果汁,直接吃果泥更健康,一岁后喝点果汁是可以的,但要适量,美国有个标准建议一到三岁的孩子一天喝的果汁量不能超过120-180ml,而且尽量尝试各类水果做到饮食的多样性。

水果刚开始时尝试几口,5到10克,甚至20克,一岁时可能吃到50克的量,到两岁是100-150克,随着饮食量的增加水果量也逐步地增加,没有绝对的量,但家长可以有意识的从少到多地增加。

六个月以后的宝宝面临缺铁问题,尤其是母乳喂养的宝宝,母乳里铁含量低,如果长期给宝宝吃不含铁的辅食,容易给宝宝造成贫血,长期缺铁贫血的影响很多,比如免疫力,甚至影响到智力发育,而且不可逆的,影响后是无法恢复正常了。

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