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如何科学地给宝宝添加辅食?
在线时间: 8月4日 15:00-17:00
出场名医:

刘长伟  临床营养科  南京市儿童医院

营养医师;营养学硕士,擅长孕妇营养、哺乳期妈妈营养、儿童营养、婴幼儿喂养和营养评估。编著《宝宝分龄喂养指导》、《让宝宝不生病》、《母乳喂养到辅食添加》。

本期主题:

辅食营养在宝宝成长过程中是不可或缺的,奠定了其健康生长发育的基础,如果不能科学有序地添加,很可能引起各种营养失衡、缺乏等。该如何给宝宝添加辅食?要遵循什么原则?好的辅食和糟糕的辅食分别对宝宝产生哪些影响?本期邀请南京市儿童医院营养医师刘长伟为我们解答。

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有些家长是单独给宝宝做辅食的,那么盐尽量放得少点,从小养成清淡的口味对孩子比较好。 一般是蔬菜泥、肉泥、鸡蛋饼等可以加少量盐,如果宝宝接受尽量给吃原味的,不一定所有的食物都加盐。但也不是说一岁后绝对一点盐都不吃,可以少量吃一点,对于一到三岁的孩子每天1到2克的盐足够了,要避免吃高盐的油炸食物和零食。

一般过敏的宝宝相对来说症状都是比较轻微的,往往就是皮肤或消化道症状,只有极个别的相对严重点,所以不能因为食物过敏过分限制辅食的添加,不能因为鸡蛋过敏,鱼虾甚至很多食物都不敢给宝宝吃了,还是要注意辅食多样性。

宝宝6个月个月以后,很容易面临缺铁、锌问题,最初的辅食辅食不能只是汤水,而需要营养密度高一点的,富含蛋白、铁、锌的辅食。宝宝成长需要各种营养,包括宏量营养素和微量营养素,尤其注意微量营养素包括铁、锌等。

宝宝辅食添加大致分为三个阶段:满六个月时,宝宝应吃糊状细腻的食物,慢慢加点泥状的,逐步过渡到八个月可以尝试吃点小颗粒的,让宝宝有一个学习吞咽的过程,不宜过早吃颗粒太大的食物。 十个月宝宝能够更好的吞咽时,可以吃点颗粒大点的或半固体的食物,宝宝有可能出现干呕,不往下吞咽或吐出来的情况,但不管宝宝能不能接受,家长都要逐步尝试,让宝宝慢慢接受。 十一个月开始可以尝试固体,小块状的或可以手抓的食物。 添加辅食的种类,应该从最初的泥糊状到颗粒大点的,再到固体食物,10到12个月的宝宝可以泥糊状,颗粒或固体食物各种混着吃,如果宝宝接受也可以加些粥、烂面条之类的。一般一岁以后可以吃一些软饭。

宝宝辅食添加大致分为三个阶段:满六个月时,宝宝应吃糊状细腻的食物,慢慢加点泥状的,逐步过渡到八个月可以尝试吃点小颗粒的,让宝宝有一个学习吞咽的过程,不宜过早吃颗粒太大的食物。 十个月宝宝能够更好的吞咽时,可以吃点颗粒大点的或半固体的食物,宝宝有可能出现干呕,不往下吞咽或吐出来的情况,但不管宝宝能不能接受,家长都要逐步尝试,让宝宝慢慢接受。 十一个月开始可以尝试固体,小块状的或可以手抓的食物。

夏天容易腹泻,做辅食要注意卫生问题,餐具要经常消毒,避免发生感染。同时要保持一定的奶量,一岁以内的宝宝至少要喝奶600ml以上,有利于满足宝宝生长发育所需的营养。

添加辅食的原则就在于刚开始可以添加辅食注意辅食富含铁,如强化剂的米粉、肉泥、鱼泥等富含铁的食物,可以同时尝试菜泥和果泥,让宝宝逐步尝试各类辅食,做到辅食多样性,有利于避免以后出现挑食偏食。

刚开始可以添加辅食注意辅食富含铁,如强化剂的米粉、肉泥、鱼泥等富含铁的食物,可以同时尝试菜泥和果泥,让宝宝逐步尝试各类辅食,做到辅食多样性,有利于避免以后出现挑食偏食。

有些适合在家自己做的辅食,在做的过程要注意卫生,做的要合适,不同月龄的宝宝要求不一样。在制作辅食上,要合理利用市场,对于奶类等强化剂的谷类食物,可以选择市场上购买,营养更好点。

可以利用市售的方便性,营养价值也高一些,可以选择市售的强化剂谷类食物,还有肉泥,果泥,鱼泥等,但要尽量选择不加糖和盐,原味的。刚开始可以选择单一口味的,随后如果宝宝接受良好可以选择复合的,比如米粉加了胡萝卜,蔬菜等。

有些适合在家自己做的辅食,在做的过程要注意卫生,做的要合适,不同月龄的宝宝要求不一样,最初要做得细腻宝宝才能咽下去,颗粒太大吃不了,家长可能会以为宝宝不喜欢吃,其实是辅食做得不合适。

刚开始可以添加辅食注意辅食富含铁,如强化剂的米粉、肉泥、鱼泥等富含铁的食物,可以同时尝试菜泥和果泥,让宝宝逐步尝试各类辅食,做到辅食多样性,有利于避免以后出现挑食偏食。

家长刚开始给宝宝添加辅食,不能过于心急,宝宝刚开始接受辅食需要有一个过程,家长要有一定的耐心,逐步地尝试,宝宝能吃的时候再给吃,太小不能吃的时候给辅食是不合适的。

对于健康、发育良好的宝宝一般建议满六个月后开始添加辅食,但要看孩子具体发育的情况,对于特殊的情况例如早产的宝宝,要等到纠正月龄满六个月以后。母乳喂养的宝宝,如果妈妈四个月后母乳不多了,也可以考虑加点辅食,但一般情况下还是建议六个月以后再添加。

给宝宝最初的辅食营养密度要高一些,而不能太多的汤汤水水,包括果汁,维生素膳食纤维含量低,糖分相对高一些,营养密度并不是很好,也相当于糟糕的辅食。

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