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如何正确选用水解蛋白奶粉?
在线时间: 3月20日 15:00-17:00
出场名医:

张亚停  儿科  中山大学孙逸仙纪念医院

主治医师;毕业于中山大学,儿科学研究生,先后学习和工作于中山大学孙逸仙纪念医院及和睦家医疗。擅长儿童保健和新生儿保健,新生儿及儿童营养,儿科常见疾病及血液系统疾病。

本期主题:

给宝宝选择配方奶粉大有学问,如果牛奶蛋白过敏,不宜喝常规配方奶,而应选择水解蛋白配方奶粉。可水解蛋白奶粉能一直喝吗?如果不过敏,能喝水解蛋白奶粉吗?如何判定是否牛奶蛋白过敏?如何正确选用水解蛋白奶粉?本期邀请中山大学孙逸仙纪念医院张亚停医生为我们解答。

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妈妈们要知道,水解蛋白奶粉实际上是一种专门针对有特殊疾病的婴幼儿所研制的医疗用途奶粉。

研究发现,对牛奶蛋白过敏的宝宝有很大概率也对羊奶蛋白过敏,因为牛奶蛋白和羊奶蛋白同属于动物性蛋白,两者存在交叉过敏的可能性。

将水解蛋白奶粉换成普通奶粉,需采用渐进式换奶方式。建议家长遵照医嘱将深度水解蛋白奶粉换成适度水解蛋白奶粉,观察几天,如果宝宝一切正常,则继续增加适度水解蛋白奶粉的量,3-6个月后,如果宝宝没有任何不适,就可以逐渐换成普通配方奶粉了。在换奶过程中,宝宝可能出现便秘或腹泻等不耐受的现象,如果没有特别原因,建议家长不要随便更换配方奶粉品牌。如果必须更换,且不是因为严重的腹泻、过敏等疾病问题,可以在原有配方奶粉的基础上逐渐增加新配方奶粉的量,观察3-7天后,宝宝没有出现任何异常反应,就可以逐渐过渡到所要更换的配方奶粉了。

宝宝在喝了水解蛋白奶粉后,只要体重增长正常,进食正常,就能满足宝宝的生长发育需求,妈妈不用担心营养不够。只是水解蛋白奶粉的口感味道稍差些,宝宝不一定爱喝,这种情况反而容易影响宝宝的营养摄入,妈妈应重视起来。

奶粉经过水解实际上就是将牛奶中的大分子蛋白质水解成小分子蛋白质、肽链或氨基酸,这个过程并不会破坏牛奶蛋白的营养结构和营养含量。因此从营养学角度来讲,水解蛋白奶粉和普通配方奶粉在营养方面并没有什么不同。宝宝在喝了水解蛋白奶粉后,只要体重增长正常,进食正常,就能满足宝宝的生长发育需求,妈妈不用担心营养不够。只是水解蛋白奶粉的口感味道稍差些,宝宝不一定爱喝,这种情况反而容易影响宝宝的营养摄入,妈妈应重视起来。

适度水解蛋白奶粉中的牛奶蛋白质分子依旧比较大,可能引起宝宝过敏,而深度水解蛋白奶粉,只能够解决大约90%的牛奶蛋白过敏问题,宝宝仍然有10%的机会可能出现过敏症状。

将水解蛋白奶粉换成普通奶粉,需采用渐进式换奶方式。建议家长遵照医嘱将深度水解蛋白奶粉换成适度水解蛋白奶粉,观察几天,如果宝宝一切正常,则继续增加适度水解蛋白奶粉的量,3-6个月后,如果宝宝没有任何不适,就可以逐渐换成普通配方奶粉了。

宝宝不爱喝配方奶粉,一般有两种可能:一种可能是习惯了母乳味道而不接受配方奶粉。另一种可能是宝宝对配方奶粉不耐受或过敏。

父母都是过敏体质的过敏高风险宝宝,可以喝水解蛋白配方奶粉的。其中,适度水解蛋白配方奶粉的水解程度较低,适用于过敏高风险宝宝,但不能作为治疗手段。而深度水解奶粉和氨基酸配方奶粉的水解程度较高,可用作对牛奶蛋白过敏宝宝的饮食治疗,但不建议长期喝水解蛋白配方奶粉,因为水解蛋白配方奶粉实际上是经过工艺化的酶代谢后的产物,与普通配方奶粉相比,长期食用不利于宝宝自身免疫系统的建立。

在换奶过程中,宝宝可能出现便秘或腹泻等不耐受的现象,如果没有特别原因,建议家长不要随便更换配方奶粉品牌。如果必须更换,且不是因为严重的腹泻、过敏等疾病问题,可以在原有配方奶粉的基础上逐渐增加新配方奶粉的量,观察3-7天后,宝宝没有出现任何异常反应,就可以逐渐过渡到所要更换的配方奶粉了。

一般情况下,纯母乳喂养的宝宝很少出现牛奶蛋白过敏的情况,而混合喂养的宝宝除了吃母乳,还可能吃一些以牛奶为配方的奶粉或含有牛奶蛋白的辅食,这种情况下比较可能出现牛奶蛋白过敏。

宝宝不爱喝配方奶粉可能是习惯了母乳味道而不接受配方奶粉。如果妈妈真的奶水不够,不得不添加配方奶粉,要注意先喂配方奶再喂母乳。期间逐渐减少母乳喂养次数,增加配方奶喂养次数,让宝宝顺利完成从母乳到配方粉的过渡。

随着年龄的增长,宝宝的免疫系统功能和消化系统功能都在不断完善,抗过敏能力也逐渐增强,绝大多数宝宝到了3岁以后,可以自然耐受牛奶蛋白,宝宝即便摄入含牛奶蛋白的食物也不会过敏,可以顺利接受普通配方奶粉或新鲜牛奶,但也有部分宝宝对某种过敏原终身过敏。

水解蛋白奶粉的口感味道稍差些,宝宝不一定爱喝,这种情况反而容易影响宝宝的营养摄入,妈妈应重视起来。

对牛奶蛋白过敏的宝宝喝水解蛋白配方奶粉,不会对身体产生大影响,当然还能喝普通牛奶了,但要等到过敏反应完全消失后才能喝。随着年龄的增长,宝宝的免疫系统功能和消化系统功能都在不断完善,抗过敏能力也逐渐增强,绝大多数宝宝到了3岁以后,可以自然耐受牛奶蛋白,宝宝即便摄入含牛奶蛋白的食物也不会过敏,可以顺利接受普通配方奶粉或新鲜牛奶,但也有部分宝宝对某种过敏原终身过敏。

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