由于粗粮含有丰富的B族维生素，可以平衡饮食，促进牙齿、咀嚼肌的发育、胃肠蠕动，预防龋齿、便秘。

家长在给小孩喂辅食时，应先营造一个快乐和谐的进食环境，最好是在小孩心情愉快和清醒的时候给他喂食。小孩不喜欢吃辅食时，不要硬要他吃。如果宝宝不喜欢吃蛋黄，可以尝试新的烹调方法。例如：鸡蛋打碎后适量加盐和水蒸鸡蛋羹或做成茶叶蛋、鸡蛋煎饼等来吸引小孩的注意力。

婴儿吃零食也应该讲究营养价值，适量、少吃为佳，最好选择营养价值高的水果、奶制品、坚果等，最好在两餐之间吃，不要吃得太多。

缺铁的宝宝会表现出疲乏无力，面色苍白，皮肤干燥、角化，毛发无光泽、易折、易脱，指甲条纹隆起，严重者指甲扁平，还容易得口腔炎。常见缺铁的症状有： ①缺乏铁、血红蛋白合成不足会造成贫血。 ②缺乏铁还可以导致婴幼儿的心里活动和智力发育的损害以及行为改变。 ③婴幼儿体内缺铁而导致组织细胞内缺氧而使活动能力下降，出现不爱笑、疲倦、食欲减退症状。 　　家长要是怀疑宝宝是否缺铁，可以观察宝宝脸色是否苍白，这多数是由于贫血引起，还可以看看宝宝的口唇、眼睑、甲床(指甲或是趾甲覆盖的那块皮肤)是否苍白。

孩子的饭量每个孩子不一，尽量要营养均衡，食物配比很重要，要培养孩子食欲广泛，多餐，一般要乳类、米饭、水果、蔬菜、钙剂等类食品调配得当，按需重复循序增加食量。 要判断孩子是否吃得足够，通过观察体重就可以很好地反映饭量是否合适，应该经常给宝宝称体重，即使宝宝的饭量很小、看上去比别的宝宝瘦，但只要成长曲线还在正常范围内，妈妈就不必担心。 ??如果担心宝宝吃得太少时，首先应该确认宝宝的情绪，如果宝宝的情绪和平时差不多，基本上就可以说明宝宝的健康没有问题，不妨再多观察宝宝一段时间，宝宝可能会随着成长多吃一些。

如果怀疑宝宝是否缺铁，可以观察宝宝脸色是否苍白，这多数是由于贫血引起，还可以看看宝宝的口唇、眼睑、甲床(指甲或是趾甲覆盖的那块皮肤)是否苍白。

一般不建议过快地给宝宝加辅食，而且在开始时只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食。主要是因为：1、宝宝的消化系统、肾功能尚未健全，过早添加辅食增加其胃肠负担。2、固体食物的营养远远没有母乳完全，减少母乳的摄入，从而破坏营养的平衡。3、宝宝免疫系统十分脆弱，过早添加辅食易引起过敏症。4、可导致婴儿肥胖、血钠过高。

宝宝4—6个月时可以添加辅食。常见的婴儿辅食有蛋黄、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面条等。此时其肠胃淀粉酶及各种消化素已开始分泌，可以消化。

在给宝宝添加辅食时要及时，一般在4-6个月开始就可以添加了，最迟不能超过8个月。如果宝宝有严重的过敏可稍晚一点添加辅食，不晚于7—8月。

小孩的身体正处于发育期，活动量大，所以是可以适当吃点零食的，正餐之外适当补充一些零食，将零食和辅食搭配吃，能更好地满足新新陈代谢的需求，但身为父母应分清垃圾食品和‘可食用’的零食。

从食物的种类上讲：应按淀粉（谷物）——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素（如婴儿含铁营养素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后开始添加动物性的食物（如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等）。

宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食。如果宝宝不喜欢吃蛋黄，可以尝试改变烹调鸡蛋的方法。例如：鸡蛋打碎后适量加盐和水蒸鸡蛋羹或做成茶叶蛋、鸡蛋煎饼等来吸引宝宝的注意力。

一般我们是通过宝宝的体重变化来确定宝宝平时的饭量是否适合，以及宝宝在平时有没有吃饱的。有的宝宝的饭量很小、看上去比别的宝宝瘦，但只要成长曲线还在正常范围内，妈妈就不必担心。建议家长要经常给宝宝称体重。

婴幼儿由于生长速度快、户外活动少。所以是发生营养性维生素D缺乏性佝偻病的高危人群。维生素D在体内的作用是促进钙磷的吸收，能促进小肠粘膜对钙磷的吸收减少钙磷从尿中排出，并能促进骨样组织成熟使血中钙磷向骨质生长部位沉着形成新骨。

考虑到粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长也会使宝宝不易产生饥饿感，影响宝宝对其他食品的摄入量。