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可儿puma 宝宝年龄 3岁11个月 2014-03-07 16:18:53

哺乳期可以吃金针菇吗?对宝宝有影响吗?

怀孕的时候我就细化吃菌类,尤其是金针菇,现在已经生产完了,宝宝一个多月,请问我可以吃金针菇吗?对宝宝会不会产生影响?

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Billy

Billy 高级编辑 太平洋亲子网 2014-03-07 16:41:14 向我提问

哺乳期能吃金针菇。


哺乳期吃金针菇的好处:金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。据测定,金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;金针菇还能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。


哺乳期吃金针菇需注意:不管是哺乳期妈妈还是一般人群,都不宜食用未熟透的金针菇,因为其中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱。另外,在选购金针菇时,不管是白是黄,颜色特别均匀、鲜亮,没有原来的清香而有异味的,可能是经过熏、漂、染或用添加剂处理过,要留意其药剂,残留量是否达标,可能会影响健康,不可选购。

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