孕妇能喝花旗参乌鸡汤，但要适量。孕妇喝花旗参乌鸡汤的好处：花旗参具有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的功效。花旗参和乌鸡一起煨汤，温补而不燥，能强身健体，提高免疫力。孕妇食用能补充孕期所需的能量，补血益气，增强抵抗力，预防疾病。孕妇喝花旗参乌鸡汤需注意：参有催熟的功效，容易让胎儿早熟，所以煮汤的时候花旗参的量要适量。虽然花旗参乌鸡汤很滋补，但孕妇不宜过量饮用，饮用过量会使孕妇营养过剩，胎儿在子宫发育过大，容易造成生产困难。而且乌鸡含脂肪量较多，孕妇过量食用容易发胖，也不利于胎儿的健康成长，特别是由妊高症的孕妇更要注意少喝了。孕期饮食上应尽量的选择自己喜欢的食物，适当的补充奶类、蛋类、豆类。平日应该多注意营养均衡，注意休息。