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孕妇怀孕期间吃什么好
在线时间: 6月20日 15:00-17:00
出场名医:

谭荣韶  营养科  广州市红十字会医院

副主任医师;目前开展对糖尿病、慢性肾病、慢性肾功能不全、高脂血症、高血压、儿童、孕产妇、代谢综合症、中风、炎性肠病、重症病患等营养治疗,同时开展家庭肠内、肠外营养治疗。

本期主题:

怀孕的母体对营养的需求增加,故孕期膳食应多样化。均衡饮食,补充所需营养,以避免出现营养不良而影响妈妈和胎宝健康。那么孕期应该吃哪些食物?本期邀请广州市红十字会医院营养科副主任医师来为我们解答。

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钙是骨骼和牙齿的重要组成部分。在中国人的膳食中含钙的食物不是很多,在正常人群中缺钙还是比较普遍的。推荐摄入量为孕早期:800mg/d,孕中期100mg/d,孕晚期1200mg/d。最高摄入量每天不超过2000mg。孕妇缺钙容易诱发小腿抽筋、骨质疏松,严重的话会造成胎儿先天性佝偻病,因此补钙在孕期来讲是十分重要的。钙的来源一般是奶类、奶制品、贝壳类食物(虾米、虾皮)、黄豆等。广东人喜欢煲猪骨汤,这个补钙量是非常有限的,煮一锅汤大概只有几十毫克,距最低摄入量800毫克相差很远。

如果孕吐反应大,特别是在清晨时空腹情况下较严重,可以在起床漱洗后吃些面包、饼干等食物,吃些干粮可以适当减轻孕吐症状。还要注意多喝水,甚至可以在白开水里加点盐,避免孕妇应呕吐造成脱水或者低钠现象。如果到了晚餐时间孕吐反应减轻,能吃得下就尽量多吃一些,尽量满足胎儿及孕妇自身的营养需求。另外,生姜有助缓解孕吐反应,可用姜汁煮粥或与桔皮一同用水煎。

妊娠期营养和流产、早产、胎膜早破的关系密切。蛋白质、维生素及微量元素的严重缺乏可引起流产;孕妇饮食中铜离子减少可使成纤维母细胞胶原纤维及弹性纤维合成减少,胎膜弹性降低,维生素C缺乏可使胎膜的脆性增加,胎膜早破发生率升高。此外,孕妇血清中铜离子、锌离子浓度降低可导致过期妊娠的发生。,如果胚胎期营养不良,则脑细胞的数量只有优秀儿脑细胞数量的82%,而且胎儿期如果营养不良,即使出生后营养得到改善,智力仍然难以恢复,如果长期营养不良,大脑、小脑或脑干都远落后于优秀婴儿,相当于优秀儿的1/2—3/4。

一般来说,整个孕期体重增长12.5公斤是最好的,但是现在的准妈妈很难做到这一点,所以一共长20公斤以下都可以接受。建议均衡饮食,多摄入优质蛋白质,比如深海鱼虾之类的,每天坚持喝牛奶、喝豆浆、吃豆制品;多吃水果蔬菜补充维生素和矿物质;减少油腻摄入。

肾功能的改变主要是对水和钠盐的吸收增多,主要造成孕妇夜尿增多、脚肿等,因此孕妇要严格控制食盐的摄入,对血压控制也不好。所以,还是要注意平时饮食的口味不要太咸。

孕期若严重缺乏VitA将造成胎儿脑积水及智力损害。早产、宫内发育迟缓及婴儿低出生体重与母体VitA缺乏有关。孕早期VitA摄入过量(20000-50000iu),(异维甲酸)可导致自发性流产和新生儿先天缺陷。我国VitA参考摄入量为900μg/d(3000iu)。VitA可耐受最高水平2400μg/d(8000iu)

怀孕之后血容量增加,红细胞增多会出现贫血现象,建议应改善饮食,吃富含铁的食物来改善.

妊娠各期平均周增重: 0-10周为0.065kg/w 10-20周为0.335kg/w 20-30周为0.45kg/w 30-40周为0.335kg/w 早期增重很少,基本可以忽略,到了中期后慢慢增多,大概每周增长1斤左右。

孕期不宜吃桂圆、火锅、速成食品、罐头、完全素食; 不宜多吃酸性食物、山楂、菠菜、 油条、精米精面、鸡蛋、冷饮; 少喝饮料; 少放各种调味料; 不宜擅自进补; 慎用鱼肝油。

如果在孕期蛋白质供给不足则容易影响胎儿的身体和大脑的发育。严重的话对智力的影响是不可逆的。

怀孕前的营养与整个妊娠过程是很有关系的。首先,孕前如果营养充足,可以有效减轻妊娠反应,母体能更好的适应妊娠过程中出现的身体变化和负担。妊娠反应可能会有恶心、呕吐、头晕等症状,但营养摄入全面、身体健康的女性在妊娠期间对妊娠反应一般比较轻,甚至完全没有。同时,孕前做好适当的营养补充,有利于胎儿的发育。在怀孕过程中,胎儿发育所需的营养全部来自母体的供给,母亲需在每天的膳食中摄入。而女性在怀孕后出现妊娠反应,将会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入,如果在孕前营养储备很少,在食物摄入量下降的情况下,母体无法动员体内储存的营养来继续供给胎儿和自身的需求,可能会影响胎儿的生长发育。

只要孕妇没有不适,各方面状况都可以的话,这种情况就是正常的,如果孕妇体重增长过快,而胎儿体重增长反而慢,那才是值得担心的事.所以,关键是要看胎儿的发育情况是否正常.

孕妇补充营养要适当,重点补充足够的蛋白质、维生素和微量元素。如果妊娠期营养摄入不足,将影响胎儿发育,严重时还容易致胎儿畸形。但如果营养过剩,又容易出现巨大儿、母亲体重超重等,不利于分娩。 胎儿要从受精卵长成6、7斤左右的新生儿这个过程,所需的营养全部来自母体的供给,母亲需在每天的膳食中摄入。而胎儿期的营养是婴幼儿期健康成长的重要前提,然后婴幼儿期营养又是学龄期体力和智力发育的基础。如果胎儿期在母亲体内没有得到充足的营养,严重的可能会影响脑部和智力的发育。因此可以理解为胎儿的营养是孕妇的营养。因此为了胎儿的健康发育,孕妇每天要获取足够的蛋白质、维生素、无机盐等各种营养,不要偏食。

一般孕前习惯吃辣的话,可以继续吃一点,但要减少食用量。吃辣时,主食多选择粗粮,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。还要多喝汤水,青菜或番茄蛋汤均可,有生津润燥的效果。吃辣时,喝酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。辣椒还可以与凉性食物烹调,如丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。

富含维生素B1(硫胺素) 的食物:米糠、麦麸、蔬菜、酵母、动物内脏、瘦肉、蛋类等。

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